本期专家：北京中医药大学东方医院肿瘤科副主任 刘传波

　　乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤, 2020年全球新发210万例，其发病和死亡均为女性癌症首位。近年来，我国乳腺癌发病率呈快速增长的趋势：中国乳腺癌发病率自20世纪90年代以来增长速度是全球的两倍, 尤其以城市地区人群显著。一项对北京地区1210人的调查结果显示：饮食习惯在女性乳腺癌的发展中起着决定性的作用，建立均衡的饮食习惯是预防乳腺癌的良好开端。饮食因素在女性乳腺癌发生中起决定性作用, 建立良好的饮食习惯是降低乳腺癌发生风险的重要原则之一。哪些食物可以帮预防乳腺癌？

　　柑橘类水果

　　如橙子、橘子和柚子富含大量不同类型的维生素、微量元素和膳食纤维, 除了能降低发生乳腺癌的发病率，还可以改善便秘、营养神经，缓解视疲劳。国内许多研究显示，一周食用3次以上蔬菜、水果，可以降低患乳腺癌的危险性。

　　豆类制品

　　如豆腐、豆浆、酱油等富含大豆异黄酮, 具有类雌激素作用, 可以降低人体血液雌激素水平, 可以预防乳腺癌的发生。中美联合研究的结果显示, 摄入大豆能降低25%的乳腺癌复发风险。基于以上研究证据, 推荐将大豆制品作为健康膳食的组成部分, 适量摄入是安全的。但不推荐乳腺癌患者服用含有大豆异黄酮的保健品以降低复发风险。

　　茶叶

　　茶叶中含有一种叫茶多酚的物质，它可抑制肿瘤细胞的功能来预防肿瘤侵袭。国内研究结果显示，茶叶特别是绿茶可抑制细胞癌变,可预防乳腺癌的发生。此外，它还可以降低心血管病发病率、抗菌、改变肠道菌群生态。

　　咖啡

　　咖啡是重要的植物性雌激素来源, 大量研究表明，经常喝咖啡可以降低乳腺癌的发病率，有助于预防乳腺癌。瑞典的Lund大学的一项最新研究证实, 对于应用他莫昔芬进行治疗的乳腺癌患者, 喝咖啡可以抑制肿瘤生长, 减少复发的风险。但是，过量咖啡摄入会出现相反作用，可能会使我们睡眠不足, 引起持续性疲劳, 出现体内激素分泌功能异常而增加发生乳腺癌的概率。

　　专家提醒：40岁以上的女性朋友应半年进行一次乳腺常规检查，对于伴有乳腺癌高危因素的人群，如直系亲属曾患乳腺癌、肥胖、晚婚、晚育、未哺乳，可将乳腺常规检查提前至30岁。（整理/光明网记者 武玥彤）