从《论语》看孔子养生

　　孔子的智慧在很多方面都有充分地体现，不论是为人处世，还是修身养性。但是大家一直以来不太关注的是孔子的养生之道。

　　孔子曰：“知者乐水，仁者乐山；知者动，仁者静；知者乐，仁者寿。”孔子一直在思考人长寿的问题。《论语》中道出了孔子养生的一些理念。我对此加以梳理，希望有益于大家。

　　谨慎用药

　　孔子有三慎，斋、战、疾。斋戒要慎重，表现的是对祖先之敬。对战争的慎重，是对社会安定负责。对疾病慎重体现了其对待生命的态度。

　　一次，孔子生病了，季氏的一个家臣听说后，就向孔子馈赠了一些药物。孔子看到药之后说：“丘未达，不敢服。”孔子很谦虚地说，我对医药不是很懂，所以不敢喝。其实这表明了一个非常慎重的态度。“是药三分毒”，医药的服用不可不慎。

　　饮食讲究

　　食不厌精，脍不厌细 粮食舂得越精细越好，肉切得越细越好。吃的时候要细嚼慢咽。

　　食饐而餲，鱼馁而肉败，不食 粮食陈旧和变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃。

　　色恶，不食 食物颜色变得不好看，不吃。颜色变化只是表象，很可能已经从内部开始腐烂了。

　　臭恶，不食 食物的气味变了，不吃。

　　失饪，不食 烹饪不得法，不吃。

　　不时，不食 不是正当季的食物，不吃。吃东西要对应节气时令。

　　割不正，不食 食物切得部位不对，不吃。比如猪的脖子上有很多淋巴，这些部位不能吃。

　　不得其酱，不食 没有合适的酱料，不吃。

　　肉虽多，不使胜食气 食气来自于主食，孔子吃肉会就着主食吃，肉的量不超过主食。

　　唯酒无量，不及乱 只有酒不规定分量，以不至喝醉为度，表示饮酒要有节制。

　　沽酒市脯，不食 从集市买的酒、肉干，不吃。孔子认为这些食物没有质量保证。

　　不撤姜食，不多食 孔子对姜是非常喜爱的，但不会多吃。

　　祭于公，不宿肉 参加国君祭祀典礼分到的肉，不能过夜，当天用完当天吃。

　　祭肉不出三日。出三日，不食之矣在孔子的年代，祭祀用肉要在祭坛上放置到第二天才可以被拿下来。孔子认为如果放置超过了三天，就不要再吃。

　　依礼而行

　　孔子一生都在践行“礼”，每做一件事都有一定的规范。平时生活起居，合理恭敬，饮食小心谨慎。孔子告诉子贡说：“吾坐席不敢先，居处若斋，饮食若祭。”

　　关于吃饭睡觉的礼仪，孔子指出“食不语，寝不言。”在中医的观念中，养形的同时，还需要注重养神，而养神很大的一部分在于少言少语。

　　正是因为这种有礼有节有规律的生活和慎重的人生态度，在古代那么差的卫生环境条件下，孔子仍活到了72岁高龄。（邓杨春）