点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:【高考加油站】补充脑力、维持体力!科学饮食备战高考
首页> 科普 > 正文

【高考加油站】补充脑力、维持体力!科学饮食备战高考

来源:光明网2022-06-03 14:41

  本期专家:北京中西医结合医院 营养科 牛文翠

  高考是人生中的重大时刻,考试在即,考生们到了最关键的冲刺时刻。精神紧张、压力大,同时在疫情防控的双重压力下,科学合理的饮食显得尤为重要。那么,怎么吃?应该注意哪些事项?才能在考试时更好地做到补充脑力、维持体力、稳定发挥呢?

  食品安全很重要

  俗话说:“病从口入”,食品卫生不容小觑。一定要卫生把关,不吃生的食物、不吃隔夜菜。正值夏季,病原微生物繁殖快,食材容易腐败,最好现吃现做,所有食材都要烧熟煮透,严防食物中毒;多人就餐要分餐,使用公筷。饮食不洁轻则出现腹泻重则引起食物中毒,避免因此影响考试。

  饮食习惯莫要变

  平时习惯的饮食模式是身体不出特殊状况的关键,不要轻易改变饮食习惯,或者尝试新的食物。

  不多吃、不乱吃:临近考试前后,家长不要随意打破考生的饮食习惯,比如许多家长为了讨彩头,让考生早餐吃一个油条、两个鸡蛋,寓意考100分,吃得过于油腻或者过饱,都会引起消化系统的不适,影响大脑血供,易犯困,从而影响发挥。

  没吃过食物的不吃,不迷信保健品:尽量吃平时习惯吃的食物,没吃过的食物尽量不要这几天尝试,尤其是一些被商家神话的补品或保健品,盲目进食可能适得其反,可能会出现过敏、腹泻、上火等身体不适的状况。

  禁食生冷刺激:考试前后,天气热、压力大,许多考生喜欢喝冷饮提神,容易胃肠功能紊乱,出现胃痛、腹泻等。同时有的考生为了提神,考前喝了大量的咖啡,考试期间出现心慌或者尿频,也会影响发挥。

  营养均衡益处多

  充足的主食:大脑所能利用的唯一能量来源是血液中的葡萄糖,只有葡萄糖维持在一定水平,大脑才能正常工作。主食是葡萄糖的重要来源,所以充足的优质主食摄入必不可少,最好种类选择多样化,粗细搭配,除精米、精面外,可适当增加全谷、薯类的比例,能有助于维持血糖稳定,同时提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。

  优质的蛋白质:蛋白质是必不可少的营养物质,但避免过度,每天3两左右的鱼虾、禽类、瘦肉等,1个鸡蛋,500ml牛奶,适量豆制品。

  新鲜的水果蔬菜:1斤左右的蔬菜,半斤水果,可以提供丰富的维生素、矿物质等营养素。

  保证足够饮水量:天气炎热,出汗多,最好定时定量饮水,避免因饮水不足,导致身体缺水,从而影响学习及考试,尽量选择白开水或者淡茶水等,饮料不能替代。

  就餐环境要轻松

  高考时期,心情紧张压力大,细嚼慢咽,心情放松很重要,有益于食物的消化及吸收。合理安排时间,让考生有时间细嚼慢咽,避免为了赶时间吃得太急,狼吞虎咽;选择良好的就餐环境,可以适当缓解紧张的心情;吃饭间隙聊一些轻松愉快地话题,避免询问考试情况,造成考生烦躁紧张。

  常用饮食小妙招

  天气炎热,可食用绿豆汤清火消暑;用眼过度可饮用枸杞菊花茶,清热解毒、养肝明目,适当缓解眼部疲劳;食欲不振、消化不良可食用山药大枣粥,健脾养胃、补气养血。

  出 品:光明科普

  监 制:战 钊

  策 划:武玥彤 邱 苗

[ 责编:张蕃 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 我是一线党代表丨李胜利:守护万家灯火,我随时待命!

  • 苍山洱海风景如画

独家策划

推荐阅读
2022年度邵逸夫奖颁奖典礼29日以网上直播形式举行。6位科学家分获天文学、生命科学与医学、数学科学3个奖项,每项奖金为120万美元。
2022-09-29 23:25
近日召开的中央全面深化改革委员会第二十七次会议指出,要增强全民节约意识,推行简约适度、绿色低碳的生活方式,反对奢侈浪费和过度消费,努力形成全民崇尚节约的浓厚氛围。
2022-09-29 09:37
30年来,中国航天进入创新发展“快车道”,空间基础设施建设稳步推进,北斗全球卫星导航系统建成使用,高分辨率对地观测系统基本建成,卫星通信广播服务能力稳步增强,探月工程“三步走”圆满收官,“天问一号”实现从地月系到行星际探测的跨越,中国空间站在轨建造即将完成……这一系列的成就足以称得上举世瞩目。
2022-09-29 09:36
中国农科院以解决我国农业发展重大科技问题为己任,聚焦世界农业科技前沿、应对国家重大需求、投身现代农业建设主战场、面向人民生命健康,取得了一系列重大原创性科技成就。
2022-09-29 09:33
党的十八大以来,医疗机构始终坚持以人民健康为中心,把能力建设作为深化医疗改革的重要内容,推进公立医院综合改革和高质量发展,加快优质医疗资源扩容和区域均衡布局,构建有序的就医和诊疗新格局,现代医院管理制度不断健全,医疗技术能力和医疗质量水平全面提升,群众就医体验得到显著改善。
2022-09-29 09:30
该研究由中科院古脊椎动物与古人类研究所朱敏院士团队完成,相关成果形成4篇学术文章,28日在国际学术期刊《自然》同期在线发表。“可以预见,‘重庆特异埋藏化石库’和‘贵州石阡化石库’未来还将继续为解开有颌类起源的重重谜团做出持续贡献。
2022-09-29 08:56
“元宇宙”爆火后,“数字人”也随之进入公众视野。上个月,网龙网络公司宣布由数字人高管“唐钰”出任轮值CEO,以此全面推行“AI+管理”战略,在业界引发不小的轰动。
2022-09-28 13:08
作为河南省首席科普专家,我还担任省科协防汛减灾科技志愿服务种植产业专家兼联络人,指导中牟、新乡、柘城等地开展灾后恢复生产。
2022-09-28 10:05
“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”勤俭节约始终是中华民族的传统美德。
2022-09-28 10:04
将科技自立自强作为国家发展的战略支撑,对科技创新提出一系列新思想新论断新要求,为我国科技事业指明前进方向、提供根本遵循。
2022-09-28 10:02
推进移风易俗是对农民群众急难愁盼的切实回应。乡风民俗反映了人民物质精神生活,更是窥看地方发展、社情民情、时代风貌的窗口。
2022-09-28 09:59
其中,Angiopep-2多肽可以特异靶向低密度脂蛋白受体(LRP-1),而LRP-1在脑胶质瘤细胞和脑血管内皮细胞表面均具有高表达水平。团队研究发现,双重靶向功能化外泌体能够提高药物治疗原位脑胶质瘤效率,显著抑制脑胶质瘤的生长,可有效延长小鼠的生存期。
2022-09-28 10:08
市场监管总局日前发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),要求食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度,配备食品安全员。
2022-09-27 09:42
“祝融号”火星车着陆区的火星表面数米厚的风化层下存在两套向上变细的沉积层序,可能反映了约35亿~32亿年以来多期次与水活动相关的火星表面改造过程;现今该区域火星地表以下0~80米未发现液态水存在的证据,但不排除存在盐冰的可能。
2022-09-27 09:41
华优秀传统家风文化以儒家倡导的“修身、齐家、治国、平天下”为核心观念,以《颜氏家训》《朱子家训》等家教、家学为具体传承方式,表现为勉学、勤劳、孝顺、谦让、诚信、节俭等中华传统美德。
2022-09-27 09:39
长江保护修复攻坚战是打好污染防治攻坚战中的一个重要战役,2019年国家有关部门就曾印发《长江保护修复攻坚战行动计划》(以下简称《行动计划》)。
2022-09-27 09:36
秋分时节,各地乡村农民丰收节活动高潮迭起、精彩纷呈。广大农民以各种形式由衷表达对丰收的欢庆、对时代的礼赞以及对美好生活的向往和期盼,为金秋中国增添了一抹绚丽色彩,为党的二十大胜利召开营造了祥和氛围。
2022-09-27 09:35
村民林景新说,这些年,党和国家出台了很多好政策,让大家对种田更有信心了,“这组稻田彩绘就代表了村民们的心声”。
2022-09-27 09:32
乡村振兴既要“塑形”、更要“铸魂”,这是新时代提出的崭新考题、面临的重大课题。
2022-09-26 09:36
今年上半年已有8个农作物新品种通过审定,另有63个新品系正在参加各类区域试验……为牢牢扛稳粮食安全这个政治责任,河南省在新乡平原示范区建设“中国种谷”,以种子创新来保证粮食安全。
2022-09-26 09:21
加载更多