点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:【儿童节】如何才能让儿童吃得健康?
首页> 科普 > 正文

【儿童节】如何才能让儿童吃得健康?

来源:光明网2023-06-01 17:06

  一、儿童期饮食喂养的目的

  儿童期是孩子生长发育的重要时期,从幼儿期至青春期前,正常儿童每年身高增长5~7cm左右,身体的形态结构也持续发生变化。孩子在儿童期营养状况、饮食习惯甚至可能影响到成年的终身高和成年后的体质状态,因此,儿童期的饮食显得格外重要。

  儿童期饮食喂养有两个重要的目的:

  一是保证儿童的正常生长发育。儿童期除了需要保证日常活动的能量代谢供应外,还需要额外提供部分供生长发育的能量供应。对于长期慢性腹泻及反复呼吸道感染的儿童(慢性腹泻可能导致患儿饮食营养吸收不良,反复患病可致身体能量储备反复消耗),家长应注意监测孩子的体重和身高变化,积极治疗原发病,保证饮食营养,防治疾病,保证儿童的正常生长发育。

  二是让儿童养成良好的饮食习惯,受益终身。成人的饮食偏好,饮食习惯大部分都是在童年期形成的,健康的饮食观念和饮食习惯会影响人的一生。反之,很多代谢性疾病,如肥胖症,二型糖尿病,脂肪肝等很大程度是由于不健康的饮食习惯导致的。因此,家长朋友们应该在孩子的这个关键时期,督促儿童养成良好的饮食习惯,树立健康的饮食观念。

  二、肥胖儿童如何喂养

  在人们的观念里,肥胖症与遗传有很大的相关性,但在大多数肥胖患儿中,其实饮食习惯,不良的生活习惯,体育运动量不足也是导致儿童肥胖的重要因素。

  在大多数的临床案例中,临床医生和家长更多的关注点在肥胖儿童本身,往往忽略了孩子的饮食行为习惯其实和整个家庭环境和家庭成员的习惯密切相关。

  因此,我们建议针对超重肥胖儿童的健康饮食行为模式指导应该同时应用于整个家庭的相关成员,而不仅仅是超重肥胖儿童。该类儿童如何喂养呢?我们提供了以下几点建议:

  1、照顾者应多提供低热量,营养丰富的食物。

  2、减少屏幕时间:2岁以内不建议看手机看电视;2~5岁的儿童,每天屏幕时间1小时。

  3、少喝含糖饮料,不喝含咖啡因的饮料,多喝白开水。

  4、合理选择零食:零食作为主食的补充,往往有很高的含糖量和热量。建议儿童多食用健康零食,比如新鲜的水果、奶酪、牛奶、酸奶。

  5、保证睡眠:22:00点前入睡。

  6、晚餐少吃,睡前不吃。

  三、消瘦儿童如何喂养

  和肥胖儿童喂养的策略相反,关于消瘦儿童的喂养,家长们更关心的是如何让消瘦、厌食的儿童多吃。对于不同年龄段的儿童,其喂养策略也有部分差异,对于婴幼儿来说,如何让孩子接受健康富含营养的食物是家长的一项重要挑战。有研究表明,25%的3岁以下孩子母亲在判断儿童是否喜欢某种食物之前仅给孩子提供1~2次接触该食物的机会,50%的母亲提供了3~5次食物。

  其实,绝大多数儿童可能并未充分接触和接受新食物。家长朋友们要相信,孩子们的食物偏好是可以改变的。在父母没有强迫的情况下,儿童接触食物8~10次后,这个食物可能就会被孩子接受。

  家长在这个过程中需要长期的坚持和耐心,理解这是一个正常的接受食物的过程。不要强迫儿童进食,对儿童尝试新食物时应该适时鼓励,朗读与食物有关的人物和故事,必要时可使用一些蘸酱来帮助儿童接受新食物。

  儿童从幼儿期步入学龄前期时,他们会更多的关注进食环境的变化,尤其是进食的社会交往功能。通过观察成年人和其他儿童进食并与他们互动,学龄前儿童会很快学会和养成良好的饮食行为习惯(通过模仿)。父母和其他人(如老师、同伴等)进食的方式、偏好都对儿童的进食行为具有重要影响。到了学龄期,儿童记忆和逻辑思维能力明显提高,可以向此期儿童介绍基本的营养概念以帮助儿童养成良好的饮食行为习惯。

  四、儿童需要吃复合维生素吗

  对于一个身体健康和饮食多样化的儿童来说是不需要额外补充复合维生素。家长朋友们需要注意的是,复合维生素也是药,大剂量摄入维生素(尤其是维生素A和维生素D)对身体有害。

  在某些特殊情况下,部分儿童可能可以从复合维生素中获益:

  1.厌食、胃口不佳以及严重挑食、偏食的儿童;

  2.患慢性疾病的儿童(结肠炎、肝病等);

  3.发育障碍的儿童;

  4.来自食物来源受限的家庭的儿童。

  五、喂养指南

  1.在家中提供各种健康食物同时限制不健康食物;

  2.设置良好的进餐环境,包括适当的进餐用具(椅子、桌子、餐具、杯子等),不应有分散注意力的东西(如屏幕媒体等);

  3.家长自身要成为孩子的榜样;

  4.食物应该反复多次提供给儿童(8~10次),需要有足够的耐心;

  5.避免过度控制儿童的进食行为,包括压力、胁迫和极端限制等。

  参考文献

  罗纳德·E.克雷曼,弗兰克·R。格里尔.儿童营养学[M],第八版,申昆玲主译,科学出版社,2022

  作者:马佳 北京中医药大学东方医院儿科主治医师

  审核专家:吴力群 北京中医药大学东方医院儿科主任

  编辑:武玥彤 谢芸

[ 责编:涂子怡 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 乙巳年黄帝故里拜祖大典在河南新郑举行

  • 上海:纪念五卅运动100周年文物史料专题展开幕

独家策划

推荐阅读
3月30日,2025中国网络媒体论坛“坚持主流价值导向 推动算法向上向善”主题分享会在广西南宁举行。主题分享会上发布了“算法向善”南宁宣言,重点互联网企业代表集体签署。
2025-04-01 09:46
目前全球6G研发已从概念探索进入关键技术攻关阶段,中国围绕2030年实现6G商用这一目标加速布局。
2025-04-01 09:50
AI医疗只是辅助手段。
2025-04-01 09:48
31日,在2025中关村论坛年会“重大科技成果发布活动”上,由北京金融监管局联合市科委、中关村管委会、市经济和信息化局、市委金融办共同指导,全国首个商业航天保险共保体组织——“北京商业航天保险共保体”正式发布,助力北京商业航天加速发展。
2025-04-01 09:47
3月31日,“南海二号”钻井平台在惠州19-6油田海域进行钻探作业。
2025-04-01 09:45
2025中关村论坛年会重大成果专场发布会31日举行,围绕“四个面向”发布19项重大科技成果,展现了我国在前沿科技引领、开源开放合作、创新驱动发展等方面的成效。
2025-04-01 09:41
现场发布2024中国正能量网络精品征集展播活动结果,与会领导为中国正能量十佳网络精品代表、突出贡献单位颁发荣誉证书和纪念牌。
2025-04-01 09:48
主题分享会上发布了“算法向善”南宁宣言,重点互联网企业代表集体签署。
2025-04-01 09:47
今年以来,我国以DeepSeek为代表的大模型企业通过算法优化、有针对性的训练和开源生态协作,在使用“缩水版”GPU芯片的情况下,将千亿参数模型训练成本压缩至同类模型的1/10,走出了一条从粗放式算力堆砌向内生式效能提升的新路径。
2025-03-31 10:21
“联合科研团队初步确定,青龙山恐龙蛋化石普遍表现出特殊排列规律,如常见同层埋藏的恐龙蛋3至5枚一组排列成微微弯曲的弧线,多组弧线近平行展布。
2025-03-31 10:03
由西湖大学孵化的西湖仪器,日前成功实现12英寸碳化硅衬底激光剥离自动化解决方案,大幅降低损耗,提升加工速度,推进了碳化硅行业降本增效。
2025-03-31 10:02
日照两城河口国家湿地公园,一群绿头鸭在水面上自由飞翔。
2025-03-31 10:01
3月28至29日,作为2025中关村论坛年会的重要组成部分,中关村国际技术交易大会“全球高校科技成果转化促进大会”在北京工业大学举行。
2025-03-31 09:59
2025中关村论坛年会于3月27日至31日在北京举办,以“新质生产力与全球科技合作”为年度主题。其中将举办碳达峰碳中和科技、世界绿色设计等论坛,为新质生产力发展注入绿色动能。
2025-03-28 03:30
日前,我国自主研制的最大直径盾构机“沧渊号”成功下线,将承担世界最长公路水下盾构隧道——海太长江隧道工程左线掘进任务。大海古称“沧渊”,海太长江隧道横跨长江入海口,全长39.07公里,其中过江隧道长11.185公里,最大埋深超75米,计划于2028年建成。“沧渊号”开挖直径达16.66米,整机总长176米,总重量超5650吨,再创国产超大直径盾构机新纪录。
2025-03-28 04:00
3月27日,国家重大科技基础设施高能同步辐射光源HEPS正式宣布启动带光联调,这标志着HEPS装置建设进入冲刺阶段。HEPS是设计亮度世界最高的第四代同步辐射光源,也是我国第一台高能量同步辐射光源。截至2025年1月,经过多轮束流调试,HEPS储存环束流强度达到40毫安以上,发射度降低到93皮米弧度。
2025-03-28 04:00
3月27日,以“新质生产力与全球科技合作”为主题的2025中关村论坛年会在北京中关村国际创新中心拉开帷幕。来自100多个国家和地区的上千名嘉宾齐聚一堂,共议前沿科技趋势、共享创新思想、共谋发展机遇。
2025-03-28 03:30
近日,国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单。截至目前,我国已累计发布食品安全国家标准1660项,包含2万多项指标,涵盖全部340余种食品类别。
2025-03-28 04:00
记者日前获悉,自去年10月全球洲际间断分布的5种崖柏属植物全部落户重庆市开州区崖柏国家林木种质资源库以来,科研团队已成功繁育崖柏实生苗30万株,崖柏扦插苗20万株,
2025-03-27 04:00
职业技能培训对劳动者提技增收、缓解就业矛盾意义重大。党中央、国务院高度重视职业技能培训工作,2024年印发《关于实施就业优先战略促进高质量充分就业的意见》,要求健全终身职业技能培训制度。
2025-03-27 05:10
加载更多